Pusat Pendampingan Proses Produk Halal (P3H) Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau sukses menyelenggarakan Pelatihan Penyelia Halal selama tiga hari, mulai tanggal 26 hingga 28 Mei 2025. Kegiatan ini terselenggara berkat kerja sama antara UIN Suska Riau dan UIN Sunan Gunung Djati Bandung.
Selama tiga hari proses pelatihan peserta telah dibekali materi terkait regulasi dan Ruang Jaminan Produk Halal, Konsep Halal-Haram dan Fatwa Kehalalan Produk, Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH), Penyusunan Dokumen Penerapan SJPH dan Kelengkapannya, Persiapan Dokumen Daftar Bahan dan Dokumen Pendukung, Pengawasan Bahan, Proses, dan Produk Halal, Audit Internal Penerapan SJPH.
Pada hari terakhir, peserta mengikuti praktik pendaftaran sertifikasi halal melalui platform SiHalal, sekaligus menerima pengarahan untuk melanjutkan ke tahap on job training (OJT) sebagai bagian dari proses sertifikasi keprofesionalan.
Pelatihan ditutup secara resmi dengan penyerahan plakat dari perwakilan Politeknik Negeri Bengkalis (Polbeng) kepada Rektor UIN Suska Riau, Prof. Dr. Leny Nofianti, M.Si., sebagai bentuk apresiasi dan dukungan antar lembaga pendidikan dalam mewujudkan ekosistem halal yang kuat dan berkelanjutan di Indonesia.
Setelah mengikuti seluruh rangkaian materi dan pelatihan, para peserta akan memasuki masa on the job training. Peserta akan mencari lokasi untuk mengimplementasikan ilmu yang telah diperoleh secara langsung di lapangan.
Pelatihan ini tidak hanya memperkuat kapasitas individu, tetapi juga menjadi langkah strategis UIN Suska Riau dalam mendukung program nasional sertifikasi halal dan penguatan ekosistem halal di Indonesia.
